Ensalada de papa y zanahoria. | Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar

Ingredientes:

• 1 cucharada de aceite de olivo
• 1/2 cucharada de mantequilla
• 2 tazas de papa cambray cocidas
• 2 tazas de zanahorias baby
• 1 taza de jamón de pavo grueso
• 2 cucharadas de perejil
• Sal al gusto

Preparación:

1. Calentar el aceite y la mantequilla a fuego medio. Saltear las papas cambray partidas a la mitad hasta que doren.

   

2. Agregar las zanahorias y sazonar.

   

3. Agregar los cubos de jamón de pavo hasta dorar.

   

4. Agregar el perejil y saltear por 5 minutos más.

   

5. Servir caliente con un poco de perejil espolvoreado.

   

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