Ensalada de lechugas mixtas y aderezo


Ingredientes:

Para la ensalada:

  • 2 tzs de lechuga sangría lavada y desinfectada
  • 2 tzs de lechuga romanita lavada y desinfectada
  • 2 tzs de lechuga francesa lavada y desinfectada
  • 2 jitomates cortados en gajos
  • 1 pimiento amarillo en juliana
  • 8 pzas de nuez cortadas en trozos grandes

Para el aderezo:

  • 1/2 tz de alimento líquido de soya
  • 2 cdas de mayonesa
  • 1/2 tz de hojas de albahaca
  • 1/2 cdita de consomé en polvo
  • 1/4 de cdita de pimienta negra

Preparación:

Licúa todos los ingredientes del aderezo, coloca en una salsera y conserva en refrigeración.

Trocea las lechugas y colócalas en un platón o ensaladera, mezcla con los jitomates, el pimiento y la nuez en forma decorativa.

Sirve la ensalada con el aderezo.

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