Ensalada de espárragos con aderezo de piquín y mango · Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar

Ingredientes para 4 personas - 2 toronjas sin piel cortadas en gajos 2 jito mates en cuarterones - 2 aguacates en rebanadas - 1 lata de espárragos escurridos

- 2 rebanadas de piña fresca cortadas en triángulos

Para el aderezo: - 1 tz de mango molido - 1/2 tz de vinagre - 1 tz de aceite de maíz - 4 cdas de chile Piquín

- Sal y pimienta

Preparación:

ACOMODA
En un plato las frutas y verduras con los espárragos.

LlCÚA
Todos los ingredientes del aderezo y sazona con sal y pimienta.

VACIA
Sobre la ensalada.

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