El batidor de globo. | Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar
Para mejores resultados al batir crema y salsas o levantar claras, este utensilio deberá ser de acero inoxidable y con el mango pesado. Y además mientras más finas sean varillas, más fácil será manejarlo, ya que la mezcla se absorbe aire más rápido.
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