Cubos de pan tostado. : Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar

Por: Yoselin 04/16/08

Los cubitos de pan tostado son fáciles de hacer y deliciosos para complementar sopas, guisos y ensaladas. Estas son algunas variaciones para mejorarles el sabor.  Si no los vas a usar de inmediato, guárdelos en una bolsa o recipiente de plástico.

De queso parmesano: Agregue tres cucharas a la mantequilla con aceites calientes, antes de echar los trocitos de pan.

Al curry: Cambie la sal de ajo de la receta original por 1/4 de cucharadita de curry en polvo.

De eneldo: Cambie la sal de ajo por una cucharadita  rasa de eneldo en polvo.

De pan negro y mostaza: En lugar de pan blanco, bolillo o baguette, use pan negro; y añada una cucharadita de mostaza a la mezcla de mantequilla y aceite.

De cebolla: Sustituya la sal de ajo de la receta original por sal de cebolla.

De especias:  Añada 1/2 cucharadita de un mezcla de diferentes especias en polvo ( pimienta, cominos, orégano, tomillo, estragón, etc).

De hierbas : Agregue un poco de perejil , cilantro, albahaca,  hierbabuena… finamente picados en la mantequilla caliente.

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