Crepas de carnes frías : Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar
Por: Yoselin 12/22/08
Ingredientes (para 20 piezas):
- 20 crepas naturales (comerciales)
- 200 g de jamón picado
- 200 g de salami picado
- 200 g de mortadela picada
- 4 salchichas tipo Viena
- rebanadas
- 2 jitomates picados
- Aceite vegetal
Preparación:
Para hacer el relleno:
- En una sartén con aceite fríe el jitomate, cuando cambie de color agrega el jamón, el salami, la mortadela y las salchichas
- Mueve para impregnarlos.
- Cocina a fuego medio hasta que el guiso quede seco y las carnes comiencen a dorar; retira.
- Calienta las crepas, dales forma de conos, rellénalos con la mezcla anterior y sirve.
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- 200 g de jamón picado
- 200 g de salami picado
- 200 g de mortadela picada
- 4 salchichas tipo Viena
- rebanadas
- 2 jitomates picados
- Aceite vegetal
Preparación:
Para hacer el relleno:
- En una sartén con aceite fríe el jitomate, cuando cambie de color agrega el jamón, el salami, la mortadela y las salchichas
- Mueve para impregnarlos.
- Cocina a fuego medio hasta que el guiso quede seco y las carnes comiencen a dorar; retira.
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