• 20 crepas naturales (comerciales)
• 1 1/2 tazas de cajeta sabor vainilla
• 3/4 de taza de nuez picada

Para la salsa

• 3 tazas de leche
• 1/2 taza de azúcar
• 3 cucharadas de esencia
• 1 cucharada de fécula de maíz

Preparación:

• Para hacer la salsa: calienta la leche con el azúcar a fuego bajo, cuando se disuelva incorpora la vainilla y cocina hasta que hierva.
• Disuelve la fécula de maíz en 2 cucharadas de agua, añádela a lo anterior y cocina a fuego bajo, sin dejar de mover, hasta que espese ligeramente; retira.
• En un tazón combina la cajeta cón la nuez.
• Calienta las crepas en un comal y úntales la cajeta preparada; dóblalas, ponías en los platos a servir y báñalas con la salsa.

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• 1 1/2 tazas de cajeta sabor vainilla
• 3/4 de taza de nuez picada

Para la salsa

• 3 tazas de leche
• 1/2 taza de azúcar
• 3 cucharadas de esencia
• 1 cucharada de fécula de maíz

Preparación:

• Para hacer la salsa: calienta la leche con el azúcar a fuego bajo, cuando se disuelva incorpora la vainilla y cocina hasta que hierva.
• Disuelve la fécula de maíz en 2 cucharadas de agua, añádela a lo anterior y cocina a fuego bajo, sin dejar de mover, hasta que espese ligeramente; retira.
• En un tazón combina la cajeta cón la nuez.
• Calienta las crepas en un comal y úntales la cajeta preparada; dóblalas, ponías en los platos a servir y báñalas con la salsa.

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