Crema o Sopa de Tomate. | Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar
Para evitar que se corte, a la hora de añadir la crema a las sopas o cremas de tomate o jitomate, antes de incorporarla, agrega una o dos pizcas de bicarbonato, ala tomate y déjalo hervir uno o dos minutos.
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