Como preparar Bresa | Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar

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Preparación de bresa

Se trata de una combinación de sobrantes de verdura que sirve para darle sabor y aroma a los productos horneados zanahorias medianas

Ingredientes:

  • 2 tallos de apio
  • 1 poro mediano
  • 1 cebolla mediana
  • 3 dientes de ajo, finamente picados
  • 3 ramitas de tomillo, mejorana y laurel, finamente picadas

Preparación:

Corte las zanahorias en forma sesgada
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Corte o troce los tallos de apio

Corte el poro de manera sesgada

Rebane o troce la cebolla en medias lunas

Revuelva lo anterior y agregue los ajos


Finalmente incorpore las hierbas de olor y revuelva suavemente

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