Come bien, comprando bien. : Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar

Por: Yoselin 09/25/08

La compra de los alimentos es unos de los rubros que más impacta el presupuesto mensual e ir al supermercado sin un plan previo nos puede hacer malgastar gran parte de nuestro sueldo. ¿Quieres gastar menos  y alimentarte mejor? Te damos algunos tips.

• Planear tu menu semanal te permitirá comprar lo que necesitas y evitarás el desperdicio. Puedes incluir ingredientes que estén de  oferta para ahorrar más.
• Proponte comprar una vez a la semana; esto te obligará a planear, elaborar una lista y evitar compras compulsivas.
• Estar consciente de lo que cuestan las cosas es clave para distinguir  un buen precio. Apunta el costo de los principales productos  que consumes semanalmente y al mes tendrás un precio promedio que servirá de referencia y podrás aprovechar cuando esté más barato.
• Es mejor comprar los perecederos a granel, dividirlos en porciones y guardarlos en bolsas o contenedores herméticos. Congela lo que no vayas a consumir de inmediato.
• Las frutas y verduras de temporadas son más económicas inclúyelas en tús menús.
• Los productos más caros están ubicados en los lugares más visibles y accesibles, así que cuando estés en el super, mira los anaqueles de arriba y abajo; seguro encontrarás productos más económicos.
• Date tiempo de comparar precios entre un supermercado y otro, ya que la diferencia puede ser significativa, dependiendo el producto.
• Aprovecha las ofertas. Si se trata de artículos no perecederos es mejor comprarlos cuando estén más baratos y almacenarlos.
• Alarga el tiempo útil de tus sobrantes. Guárdalos en recipientes que sellan al alto vacío.
• Al guardar frutas y verduras en el refrigerador, no las dejes en las bolsas de plásticos del mercado, pues acelera su descomposición.

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