Cocadas bañadas en chocolate.


cocadachocolate

Ingredientes:

  • 400 gramos de leche condesada
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 taza de azúcar
  • 1 coco pequeño rallado
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • Pirotines no.4
  • Chocolate  biter derretido.

Preparación:

  • Lleve al fuego los cuatro primeros ingredientes y mezcle  hasta que la preparación  se despeqgue del fondo de la cacerola.
  • Agregue el coco rallado y la esencia de vainilla. Deje por 1 minutos más.
  • Retire del fuego y bata hasta que la masa quede compacta.
  • Deje enfriar y forme las cocadas, una vez frías báñekas en chocolate biter derretido en baño María.
  • Deje enfriar. Colocar en pirotines.

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One Response

  1. chef paolo

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