Carne molida con queso


Ingredientes (4 porciones):

  • 1 kg carne molida res (o cerdo a su preferencia)
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla picada
  • 4 jitomates
  • 1 poro
  • 8 rebanadas de queso manchego
  • Sal y pimienta

Preparación:

Calienta el aceite y sofríe el ajo picado, la cebolla, el poro picado y los jitomates.

Añade  la carne y sofreír.

Cubre la carne con las rebanadas de queso.

Mete al horno a gratinar a 200ºC

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