Caracolas de queso de cabra y tomate


Ingredientes (para 4 personas):

  • 1 cebolla pequeña
  • 1 cucharada mantequilla
  • 100 g tomate frito casero
  • 280 g queso de cabra fresco y cremoso
  • 1/2 cucharada orégano picado seco
  • 350 g masa de hojaldre ya preparada fresca o congelada

Preparación:

  • Picar muy fina la cebolla. Fundir la mantequilla y saltear en ella la cebolla hasta que esté transparente. Bajar el fuego y añadir el tomate. Remover unos minutos y retirar. Enfriar y reservar. Desmenuzar, batir el queso y añadirle el orégano. Reservar.

  • Extender la masa de hojaldre en un rectángulo de 28 x 20 cm y colocarlo sobre un papel de cocina antiadherente. Extender el tomate sobre el hojaldre dejando dos cm de margen de masa. Poner uniformemente el queso sobre el tomate .
  • Con ayuda del papel antiadherente, enrollar la masa y el relleno empezando por el lado más largo. Presionar y refrigerar al menos 20 minutos. Cortar rodajas de 2,5 cm e ir colocándolos en una bandeja de horno forrada de papel.Hornear a 200° durante 12 o 15 minutos hasta que dore la masa y esté crujiente. Enfriar un poco y servir templado como aperitivo o entrada.

Leave a Reply

Ad Blocker Detected

Nuestro sitio web es posible gracias a la visualización de anuncios en línea para nuestros visitantes. Por favor considere apoyarnos desactivando su bloqueador de anuncios.

Refresh