Camarones con mayonesa casera.


camaronesconsalsacasera

Ingredientes:

  • 16 camarones gigantes cocidos
  • limones cortados en cuartos

Para la mayonesa:

  • 2 yemas de huevo
  • 1 huevo
  • 1/4  de taza de aceite de oliva
  • 1/2 limón
  • 1 diente de ajo machacado
  • Sal.

Preparación:

  • Retira la piel de los camarones, pero déjales la cola.

Para la salsa:

  • Bate las yemas con el huevo hasta que esponjen.
  • Poco a poco, vierte el aceite de oliva en forma de hilo, con el motos encendido en velocidad alta hasta que los ingredientes se integren.
  • Sirve mayonesa casera en un recipiente pequeño.
  • Colócala en el centro de un platón.
  • Acompaña con los camarones y con cuartos de limón.

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  1. ERIKA

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