Calabacitas gratinadas · Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar

• 200 g de queso manchego rallado
• 6 calabazas
• 1 cucharada de mantequilla
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal con ajo al gusto
• Pimienta al gusto

Presente:

• Rebana las calabazas, sazónalas con sal de ajo y pimienta y acomódalas, sin encimarlas, en un refractario enmantequillado.

• Báñalas con el aceite de oliva y deja marinar 30 minutos a temperatura ambiente.

• Hornea, en el horno precalentado, 10 minutos a 180°C; cuando las calabazas casi estén cocidas, espolvorea el queso rallado y hornea hasta que gratine.

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