Café irlandés


Ingredientes (para 4 porciones):

  • 1 rebanada de pera
  • 5 cucharadas de azúcar morena
  • 8 cucharadas de wisky irlandés
  • 4 tazas de café negro
  • 2 tazas de crema batida
  • Chispas de chocolate al gusto

Procedimiento:

  • Escarcha los vasos o tazas donde vas a servir el café pasando la pera por los bordes y cubre con el azúcar morena. Con ayuda de una cuchara sirve el wisky previamente quemado, agrega poco a poco el café evitando que se mezcle.
  • Por ultimo sirve la crema batida y decora con chispas de chocolate.

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