Buñuelos de manzanas reinetas


bunuelos

Ingredientes (para  6 personas):

  • 4 manzanas reinetas
  • 1 copita de anís

Para la masa:

  • 300 g de harina
  • 200 ml de leche
  • Huevos
  • 2 cucharadas de levadura
  • 2 cucharadas de aceite
  • 50 g de azúcar.
  • 1 vasito de cerveza
  • Aceite
  • Azúcar para espolvorear

Preparación:

  • Pelar y corta las manzanas a gajos y ponerlas en un bol con el anís. Tapar y dejar en maceración durante 1 hora.
  • En otro recipiente, tamizar la harina y la levadura, añadir las yemas de los huevos, el aúcar, la leche, el aceite y batir, dejar reposar durante 2 horas.
  • Montar las claras  a punro de nieve, añadir la cerveza a la masa y, a continuación  las claras.
  • Ir pasando los gajos  de manzana  por la masa con ayuda de  una cuchara y freírlos  en un aceite bien caliente.
  • Cuando  estén dorados, retirar con la espumadera. Espolvorealos enseguida con abundante azúcar. Servir recién hechos.

Leave a Reply

Ad Blocker Detected

Nuestro sitio web es posible gracias a la visualización de anuncios en línea para nuestros visitantes. Por favor considere apoyarnos desactivando su bloqueador de anuncios.

Refresh