Brulé de fresa · Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar

Ingredientes:

• 1 tz de galletas Marías en trozos pequeños
• 1 panqué pequeño rebanado en trozos
• 8 cdas de jerez dulce
• 1/2 tz de crema para batir o crema Iight
• 4 tzs de natilla preparada
• 1 tz de fresas en mitades
• 4 cdas de azúcar

Preparación:

COLOCA
En 4 recipientes un poco de galletas, un poco de panqué y baña con un par de cucharadas de jerez. Reserva.

BATE
La crema hasta que se formen picos suaves e incorpora la natilla fría.

VIERTE
La mezcla anterior sobre los recipientes y altérnala con las fresas.

ESPOLVOREA
Azúcar en la superficie y coloca los recipientes en la parte baja del horno (asador), a 120 ºC, o carameliza con un soplete.

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