Brownies con plátano


Ingredientes (4 porciones):

  • 3 plátanos maduros
  • 6 huevos
  • 100 g harina
  • 80 gr azúcar morena
  • 200 gr chocolate obscuro
  • 60 gr nueces picadas
  • 1/4 taza de ron

Preparación:

Pela los plátanos y machácalos; mezcla con el ron y vierte en 4 moldes individuales.

Pon los huevos en un tazón a baño maría. Agrega el azúcar y bate con la batidora. Incorpora poco a poco el harina. VIERTE las nueces.

Derrite a baño maría el chocolate, añade a la mezcla anterior; mezcla bien. VIERTE la masa sobre moldes sin llegar hasta arriba.

Hornea  a 200°C por 10 minutos.

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