Brochetas Dulces. : Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar
Por: Yoselin 07/9/08
Ingredientes 500 g de cerezas deshuesadas 50 ml de agua 3 cucharadas de azúcar 50 ml de licor de naranja 1 cucharadita de mantequilla 2 plátanos 5 fresas grandes 100 g de chocolate semiamargo
Preparación:
- Licúa las cerezas con el agua y después cuélalas.
- Agrega el azúcar y el licor de naranja. Calienta la salsa hasta que hierva y haya espesado un poco.
- Deja que se enfríe a temperatura ambiente y después guárdala en el refrigerador.
- Derrite el chocolate a baño maría.
- Pela los plátanos y córtalos en tres partes, y las fresas en mitades. Toma una banderilla y ensarta media fresa, un tercio de plátano.y alterna hasta terminar con una fresa.
- Decora con hilos de chocolate y sírvelas con la salsa.
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