Bombones de chocolate. : Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar

Por: Yoselin 11/14/08

• 350 gr. de Leche condensada
• 250 gr. de nueces
• 50 gr. de mantequilla
• 200 gr. de chocolate con leche

Preparación:

• Coloca en el vaso de la procesadora las nueces enteras. Muélelas hasta obtener un polvo.

• Colócalo dentro de una cacerola y vierte la leche condensada. Lleva al fuego durante unos minutos hasta fundir.

• Pasa la preparación a un bol de vidrio y agrega la mantequilla fría.

• Mezcla con espátula de goma hasta integrar bien a la preparación. Lleva al refrigerador para que tome consistencia.

• Retira del frío y con la ayuda de las manos realiza pequeñas esferas.

• Pasa las esferas por chocolate con leche finamente rallado. Rinde para 30 porciones.

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