Bolitas de queso con cebolla.



Ingredientes (para 4 personas):

  • 3/4 de cebolla amarilla picada
  • 200 g. de queso crema
  • 1/2 taza de nuez finamente picada
  • Salsa de soya, al gusto
  • Ajonjolí tostado, el necesario
  • Aceite de oliva, el necesario
  • Sal y pimienta

Preparación:

  • Acitrona media cebolla en una sartén con un poco de aceite. Cuando se empiece a dorar baja el fuego y mueve continuamente hasta que esté semicrujiente; agrega el ajonjolí, sazona al gusto.
  • Mezcla el queso con la cebolla restante, agrega la nuez y salsa de soya al gusto; sazona con sal y pimienta.
  • Forma las bolitas de queso y cúbrelas con la mezcla de cebolla y ajonjolí. Sírvelas como botana.

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