Bolitas de papa con sorpresa.



Ingredientes (para 4 personas):

  • 6 papas ralladas
  • 1 huevo
  • 12 cubitos de queso Oaxaca o Gouda
  • 4 cdas de chorizo frito
  • 1/2 tz de harina
  • Aceite (el necesario)

Preparación:

  • MEZCLA las papas con el huevo.
  • FORMA bolitas, presionándolas muy bien.
  • COLOCA el queso y el chorizo al centro de cada una y presiona de nuevo.
  • ENHARINA las bolitas y déjalas reposar a temperatura ambiente por unos minutos.
  • CALIENTA el aceite y dóralas.
  • SIRVE con la salsa de tu preferencia.

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  1. Fátima

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