Bizcochitos de zanahoria con crema


postre

Ingredientes para 20 unidades:

  • 4 huevos
  • 250 g de harina
  • 1/2 cucharadita de levadura química
  • 150 g de azúcar moreno
  • 1 dl de aceite de girasol
  • 300 g de zanahoria rallada
  • 1 pizca de canela en polvo
  • sal

Crema de queso:

  • 400 g de queso cremoso
  • 200 g de azúcar glas
  • una pizca de vainilla
  • sal

Preparación:

  • Mezclar con varillas los huevos, la harina, la levadura, el azúcar moreno, el aceite, la ralladura de zanahoria, la canela y una pizca de sal. Rellenar moldes de magdalenas. Hornearlo a 180ºC 25 min. aprox., hasta que al pinchar la aguja salga limpia. Desmoldarlo y dejarlo enfriar sobre una rejilla.

  • Crema de queso: Mezclar el queso con el azúcar, la vainilla y una pizca de sal. Batirlo con varillas hasta obtener una mezcla cremosa.
  • Cubrir la superficie del bizcocho con la crema de queso y servirlo.

Leave a Reply

Ad Blocker Detected

Nuestro sitio web es posible gracias a la visualización de anuncios en línea para nuestros visitantes. Por favor considere apoyarnos desactivando su bloqueador de anuncios.

Refresh