Bastones de panela con ate de guayaba


panela

Ingredientes (para 4 porciones):

  • 1 taza de ate de guayaba en cubos
  • 2 tazas de queso panela en bastones gruesos
  • 2 cucharadas de ajonjolí tostado

Procedimiento:

  • Calienta agua en una cacerola. Sirve el ate en un tazón y colócalo sobre el agua, mueve constantemente hasta que el ate se derrita por completo.

  • Sirve los bastones de queso panela, baña con un poco de ate y espolvorea ajonjolí sobre ellos.
  • Coloca el resto del ate derretido en una salsera y acompaña los bastones.

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