Bacalao con Champiñones | Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar

• 200 gr. de bacalao fresco
• 1/4 de cebolla
• 100 gr. de champiñones
• 1/2 cucharada de aceite de oliva.
• Sal
• Una pizca de perejil.

Preparación:

• Lavar el pescado y cortar en trozos. Pelar la cebolla y picar muy menudita. Lavar bien los champiñones y laminarlos.
• Calentar aceite en una cazuela y rehogar la cebolla hasta que  quede freída. Añadir los champiñones y rehogar  durante 10 minutos.
• Sazonar y dejar cocer a fuego medio unos 5 minutos más.
• Disponer el pescado en un refractario y cubrir con la salsa de champiñones. Introducir al horno, previamente calentado a 210 º C, unos 8 – 10 minutos. Servir con  perejil encima.

Leer mas: Pescado Continua navegando

« « Flan de almendras y coco.| Usos del baño María » »

Si te ha gustado este post, puedes ver más artículos parecidos a Bacalao con Champiñones | Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar en la categoría de visitándolo.