Áspic de Atún | Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar

Ingredientes:

- 240 gr. de atún enlatado - 1 sobre de gelatina sin sabor - 8 cditas. de mayonesa light - 1/2 taza de apio - 1/2 taza de zanahoria cocida - 2 cdas. de perejil - 1/2 taza de pimiento - 1 1/2 cdas. de jugo de limón - 1/4 taza de agua fría - 1/2 taza de agua hirviendo - aceite en aerosol

- sal y pimienta

Preparación:

Se pican las verduras, se disuelve la gelatina en agua fría y después se añade agua caliente, se mezcla el atún con la mayonesa y los demás ingredientes junto con el jugo de limón la sal y la pimienta. Se vacía la mezcla en un molde engrasado con el aceite y se refrigera hasta que cuaje.

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