Arroz con costillas de cerdo · Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar

Ingredientes

• 4 tazas de arroz
• 8 tazas de agua
• 500 gr. de costilla de cerdo adobadas y partidas en trozos pequeños
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 5 tazas de caldo
• 1 ramita de tomillo
• 2 chiles pasilla picados

Preparación:

• En una paellera o sartén, freír con 4 cucharadas de aceite de oliva, la cebolla y el cerdo.

• Añadir el caldo, el tomillo y el chile. Dejar cocer durante 20 minutos.

• Agregar el arroz y 8 tazas de agua.
• Cocinar primero a fuego fuerte y después a fuego suave.

• Se puede terminar en el horno para que no se queme.

Leer mas: Carne Puerco | Carnes Continua navegando

« « Salsa Tartara| Mejores carnes fritas. » »

Si te ha gustado este post, puedes ver más artículos parecidos a Arroz con costillas de cerdo · Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar en la categoría de visitándolo.