Aprovecha el limón en la cocina. | Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar

• En el zumo: para que un limón de dé más jugo, sumérgelo unos minutos en agua muy caliente antes de exprimirlo.

• Dando sabor: introduce unas rodajas de limón y naranja bajo la piel del pecho de un  pollo o pavo entero que vayas a asar. Con el cordero también funciona, añadiendo  mucho sabor.

• Con arroz: un chorrito de zumo de limón en el agua de cocción del arroz blanco lo dejará suelto, evitando que quede apelmazado o se pegue. Justo para usar  en guarniciones.

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