Alitas tailandesas


Ingredientes (para 4 personas):

  • 3 dl leche de coco
  • 1 cucharadita curry
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 pizca cilantro
  • 2 cucharaditas azúcar
  • 1 kg alitas de pollo
  • 3 dl leche de coco
  • media cucharada de cominos
  • 1 cucharadita azúcar
  • 1 pizca jengibre
  • 2 cucharadas zumo de lima
  • 150 g cacahuetes tostados
  • sal y pimienta

Preparación

  • Mezclar en un cuenco la leche de coco, el curry, el aceite, el cilantro, el azúcar la sal y la pimienta. Retirar las plumas de las alas y doblar la ultima parte dándole forma de triangulo.

  • Meter las alas de pollo en la preparación anterior, disponer sobre una bandeja de horno y dejar macerar durante 20 minutos. Hornear en horno precalentado a 200º de 30 a 40 minutos hasta que la alas estén asadas.
  • Calentar la leche de coco en un cazo amplio con las especias, dejar cocer unos minutos e incorporar los cacahuetes machados, salpimentar y dejar cocer durante 10 minutos más. Retirar del fuego, mezclar con el liquido que hayan soltado las alitas y servir las alas de pollo con la salsa de cacahuetes

Leave a Reply

Ad Blocker Detected

Nuestro sitio web es posible gracias a la visualización de anuncios en línea para nuestros visitantes. Por favor considere apoyarnos desactivando su bloqueador de anuncios.

Refresh