Aderezos light para ensaladas


Los aderezos pueden ser una parte indeseable para las ensaladas ya que muchos son preparados con demasiada grasa y no pueden formar parte de tu dieta. Aquí te traemos unos aderezos light para poder agregar ese delicioso sabor a tus ensaladas sin sentirte culpable después.

 

1. Aderezo con soya

  • 1/2 cucharada de soya
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 limón (jugo)

Tip: Ofrece un sabor especial al brócoli y a la coliflor semicocidos o después de refrigerados.

Aderezo light

2. Aderezo de Mostaza

  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de orégano

Tip: Le da un sabor delicioso al filete de pescado asado y a las papas cocidas

3. Aderezo Rojo

  • 125 gr de yogurt natural light
  • Chipotles y sal al gusto
  • Ajo finamente picado al gusto

Tip: Ideal para cualquier variedad de lechugas, espinacas y otras hojas verdes

4. Aderezo nutritivo

  • 125 gr de yogurt natural light
  • 2 cucharadas de nuez picada
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • Ajo finamente picado al gusto

Tip: La nuez se puede sustituir por cacahuate, ajonjolí, almendras ó semillas de girasol

5. Aderezo Verde

  • 125 gr yogurt natural light
  • 1/4 de cucharadita de aguacate
  • Ajo finamente picado al gusto

Tip: Perfecto como sustituto de la mayonesa

 6. Aderezos de hierbabuena

  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 limón (jugo)
  • Ajo finamente picado al gusto
  • 2 cucharadas de hierbabuena finamente picada
  • Sal al gusto

Tip: Perfecto para ensaladas o guisados secos que contengan trigo entero o germinado, cuscús, pastas y carne de res

7. Aderezo de girasol

  • 3 cucharaditas de aceite de semillas de girasol
  • 1 limón (jugo)
  • 125 gr de yogurt nautral light
  • 3 cucharas de aceite de oliva
  • Ajo finamente picado al gusto
  • Sal

Tip: Estupendo como dip para acompañar zanahorias, jícamas, pepinos y betabel

8. Aderezo libanés

  • 125 gr de yogurt natural light
  • 1/2 pepino con cáscara, sin semillas, hecho pure
  • Ajo finamente picado al gusto
  • Sal

Tip: Ideal para el pan árabe, acompañado de pierna de cerdo o pollo con verduras

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