Won-ton de plátano y chocolate


won-ton

Ingredientes (para 4 porciones):

  • 12 piezas de láminas de won ton cuadradas

Relleno:

  • 1 plátano dominico maduro en cuadritos
  • 4 cucharadas de crema de chocolate y avellanas
  • ¼ taza de nueces picadas
  • 1 cucharada de agua
  • 1 taza de aceite de maíz

Decoración:

  • 3 cucharadas de crema batida
  • 12 brotes chicos de albahaca

Preparación:

  • Mezcla en un tazón la crema de chocolate, el plátano y las nueces picadas.
  • Coloca un poco de la mezcla en un extremo de cada lámina de won-ton, dejando libre medio centímetro. Cierra en forma de triángulo, humedeciendo con agua las láminas en las orillas y presionando para que no se abran durante la fritura.
  • Fríe en aceite de maíz caliente y pasa a papel absorbente.

Sirve con crema batida y hojas de albahaca.

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