Verduras Asadas con Queso de Cabra.


Ingredientes:

  • 2 zanahorias
  • 1 calabaza
  • 1 pimiento rojo
  • 4 rebanadas de pan de molde tostado
  • 4 rodajas de queso de cabra
  • 1 cucharada de vinagre balsámico (opcional)
  • 2 ramitas de albahaca fresca sal pimienta

Preparación:

  1. Pela las zanahorias y lávalas junto con la calabaza (con cascara) y el pimiento. Corta en rodajas, y a la mitad, las zanahorias y la calabaza. Pica el pimiento.
  2. Cuece las verduras por ambos lados sobre una plancha ligeramente aceitada hasta que doren. Sala.
  3. Coloca el queso sobre la rodaja de pan tostado e intercala encima las diferentes verduras.
  4. Gratina en el horno. Adereza con aceite de oliva, vinagre y pimienta. Puedes añadir fruta seca.

Leave a Reply

Ad Blocker Detected

Nuestro sitio web es posible gracias a la visualización de anuncios en línea para nuestros visitantes. Por favor considere apoyarnos desactivando su bloqueador de anuncios.

Refresh