Totopos monstruosos con guacamole


totopos

Ingredientes (para 4 porciones):

  • 12 tortillas de maíz o de harina
  • 3 aguacates
  • ¼ cebolla finamente picada
  • 2 ramitas de cilantro finamente picado
  • 1 limón, el jugo
  • 1 cucharadita de sal
  • Moldes cortadores de galletas con figuras de monstruos o con tijeras

Preparación:

  • Corta las tortillas con los moldes o con las tijeras y colócalas en una charola y hornea a 180 grados hasta que queden doradas y crujientes.
  • Rebana los aguacates por la mitad, retira la pulpa con ayuda de una cuchara, agrega la cebolla, el cilantro, el limón, machaca con un tenedor y sazona con sal.
  • Sirve dentro de un recipiente hondo y acompaña con los totopos de monstruos a un lado.

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