Torta de Calabaza.



Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 tz de puré de calabaza amarilla cocida
  • 2 1/2 tzs de azúcar
  • 1 cdita de sal
  • 2 cditas de canela
  • 1 cdita de jengibre
  • 1/2 tz de almendras molidas
  • 3 cdas de harina de trigo
  • Crema batida (para decorar)
  • 1 molde de pay de 24 cm de diámetro, aproximadamente, cubierto con masa de harina de trigo (lo puedes encontrar en el súper)

Preparación:

  • PRECALIENTA el horno a I80°C.
  • HAZ una masa homogénea con los huevos, el pune y el azúcar.
  • AÑADE el resto de los ingredientes y mezcla hasta que se integren.
  • VIERTE esta mezcla en el molde con la masa y hornea a 180 °C durante una hora o hasta que el relleno esté firme.
  • DEJA enfriar y decora con crema batida al gusto.

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