Terrina de pollo y jamón:


terrinadepolloyjamonIngredientes (para 10 personas):

  • 350 gr de pollo cocido
  • 225 gr de jamón cocido
  • 1 cebolla chica
  • 200 gr de crema de leche
  • Gotas de salsa inglesa
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • 4 cucharadas de vino blanco
  • 2 cucharadas de cebollín picado

Preparación:

  • Procesar el pollo con el jamón y la cebolla. Condimentar con sal, pimienta y salsa inglesaa.
  • Batir la crema a tres cuartos punto.
  • Hidratar la gelatina en 3 cucharadas de agua y el vino. Calentar hasta que esté transparente.
  • Retirar del fuego, mezlcar la preparación de pollo con la crema y luego, con la gelatina.
  • Verter en un molde de budín ingles aceitado y llevar a la heladera 1 hora. Desmoldar, decorar con cebollín picado y servir.

Leave a Reply

Ad Blocker Detected

Nuestro sitio web es posible gracias a la visualización de anuncios en línea para nuestros visitantes. Por favor considere apoyarnos desactivando su bloqueador de anuncios.

Refresh