Té de la India


Te-India

Ingredientes (para 4 porciones):

1 vara de canela de 3 centímetros
1 pieza de anís estrella
1 clavo
4 semillas de cardamomo machacadas
1 cucharadita de jengibre fresco rallado
3 tazas de agua
1 taza de leche
4 varas de canela para decorar

Preparación:

  • Coloca sobre un cuadrito de manta de cielo el cardamomo, anís estrella, clavo, canela y jengibre. Cierra con un hilo delgado y colócalo en una olla con el agua. Hierve durante 3 minutos aproximadamente. Retira las especias. Calienta un poco la leche y sirve la infusión. Sirve en tazas decoradas con una raja de canela.

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