Tarta de natillas, chocolate y galletas



Ingredientes:

  • 1 sobre de preparado para natillas
  • 200 g. de Valorcao sin azúcar añadido (cacao light)
  • 250 g. de galletas María
  • 3 vasos (750 ml.) de leche desnatada enriquecida con calcio
  • edulcorante artificial líquido especial para cocinar
  • 50 g. de guindas rojas o verdes o 25 g. de cada una.

Preparación:

  • Disolver en media taza de leche desnatada (templada) el sobre con el preparado para natillas. En un cazo a fuego lento, cocer la mitad de la leche y, cuando comience a hervir, añadir la papilla de la taza; remover y cocinar a fuego suave, y seguir removiendo con una cuchara de madera hasta que espese. Reservar.
  • Poner a cocer la leche restante a fuego lento y, cuando comience a hervir, añadir el cacao ligero, removiendo hasta que espese. Reservar hasta que la mezcla esté templada. Añadir edulcorante artificial líquido al gusto y remover para que se incorpore a la mezcla.
  • En una fuente alta, colocar una capa de la crema, una de galletas y añadir una capa de chocolate; repetir las capas y terminar con las guindas

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