Sopa de verduras y manzanas


sopa de manzana y verdura

La sopa de verduras es un platillo muy típico y fácil de hacer, a algunas personas no les gusta porque el sabor puede ser algo insípido, sin embargo, si encuentras esa combinación como lo sugerimos de verduras y manzanas podrás tener a tu familia muy satisfecha con el sabor, el toque de pollo le aporta la proteína necesaria al platillo.

¿Cuánta proteína es suficiente?

El promedio que una mujer necesita de proteína al día es de 44 a 50 g, un hombre necesita de 59 a 63 g al día. Buenas fuentes de proteínas son carne, pollo, puerco, pescados, granos enteros, frijoles, nueces y huevos.

Como preparar una sopa de verdura y manzana

Ingredientes:

  • 1/2 cebolla picada
  • 1 zanahoria, pelada y picada
  • 1 rama de apio, picada
  • 1 manzana verde, pelada, sin corazón y cortada en cubitos
  • 6 jitomates de lata enteros, picados toscamente
  • 1 pechuga de pollo, cortada en cubos
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 2 clavos de olor
  • 4 tazas de caldo de pollo

Preparación de la sopa de verduras y manzana:

sopa de verdura y manzana

  • Rocía una olla con spray antiadherente, fríe el pollo hasta que esté doradito y retira de la olla ( 1), añade la cebolla y fríe hasta que esté transparente y agrega la zanahoria picada, el apio y la manzana; deja freír todo 5 minutos (2).
  • Agrega el jitomate picado con todo y jugo ( 3), deja freír unos minutos y agrega el caldo, pollo, el curry y clavos de olor. Tapa la olla y deja hervir unos minutos. Ya para servir checa la sazón y si es necesario añade sal.
  • Sirve bien caliente.

Leave a Reply

Ad Blocker Detected

Nuestro sitio web es posible gracias a la visualización de anuncios en línea para nuestros visitantes. Por favor considere apoyarnos desactivando su bloqueador de anuncios.

Refresh