Sopa de aguacate


sopa menu diario
Ingredientes:

  • 5 aguacates maduros
  • 4 chiles serrano finamente picados
  • 6 ramas de cilantro finamente picadas
  • 1 cebolla picada
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 1/2 taza de crema
  • Limones al gusto
  • Sal al gusto

Preparación:

Corta los aguacates a la mitad, retira el hueso y saca la pulpa con cuidado; reserva 4 mitades de cáscara.

Pica la pulpa del aguacate en cubitos,añade la cebolla, el chile, el cilantro y la sal, revuelve con cuidado para no maltratar el aguacate y distribúyelo entre las cáscaras que reservaste.

En una olla a fuego medio cocina el caldo, cuando hierva repártelo entre los platos.

Por cada comensal sirve media cáscara rellena de aguacate y coloca la crema y los limones en la mesa para que cada persona se prepare su sopa a su gusto.

Leave a Reply

Ad Blocker Detected

Nuestro sitio web es posible gracias a la visualización de anuncios en línea para nuestros visitantes. Por favor considere apoyarnos desactivando su bloqueador de anuncios.

Refresh