Salpicon de pollo


Ingredientes (4 porciones):

  • 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
  • 1 cdita. de perejil picado
  • 1 cdita. de cilantro picado
  • 3 cdas. de crema
  • 1/4 taza de mayonesa
  • 1 cda. de limón
  • 2 zanahorias peladas y ralladas
  • 2 tallos de apio picados
  • Tostadas
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Combina en un tazón todos los ingredientes. Deja reposar a temperatura ambiente por 20 minutos.

Sirve acompañado de tostadas.

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