Salchichas con tocino.



Ingredientes (para 12 porciones):

  • 1 kg de salchichas tipo coctel
  • 10 rebanadas de tocino finamente picadas
  • 2 cebollas rebanadas
  • 2 chiles verdes picados (o al gusto)
  • 1/3 de taza de jugo sazonador
  • 4 cucharadas de jugo de limón
  • Aceite vegetal

Preparación:

  • En una cacerola fríe el tocino con la cebolla, cuando esté transparente añade los chiles y las salchichas.
  • Cuando comiencen a dorar, vierte el jugo sazonador y el limón; cocina 10 minutos a fuego bajo o hasta que se seque; retira y sirve.

Tip: Pica las salchichas con un palillo por diferentes partes para que penetre el líquido y adquieran más sabor.

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