Rollitos de salchicha


Ingredientes (para 4o piezas):

  • 10 salchichas tipo viena
  • 250 grs de asta de hojaldre
  • 50 grs de mantequilla
  • 1 huevo
  • 1 taza de salsa cátsup
  • 1 cucharada de salsa tabasco
  • ½ taza de harina
  • 1/2 taza de ajonjolí

Preparación:

  • Calentar el horno a 180º. Extender la pasta en una superficie plana y limpia, espolvorear con harina para que no se pegue, la pasta debe quedar de ¼ de cm. de grosor, corta tiras de 3 cm de ancho y 10 cm. de largo.
  • Corta las salchichas en 4 partes iguales y enrolla la pasta en ellas. Colócalas en una charola para horno enmantequillada. Deja al menos 2 centímetros entre cada rollo.
  • Barniza cada rollo con huevo batido y espolvorea aonjolí. Hornea hasta que dore la parte de encima. Para acompañar mezcla la cátsup con la salsa Tabasco y úsala como dip. Los rollitos los puedes hace también de tocino o de fajitas de pollo (previamente cocinadas).

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