Ingredientes:
- 1 cebolla finamente picada
- Aceite el necesario
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 4 jitomates cortados en dados.
- 2 chiles de árbol finamente picados.
- Sal y pimienta al gusto
- 1 kg de retazo de pollo cocido.
Preparación:
- Saltea la cebolla en el aceite bien caliente, mueve y deja que se ponga transparente.
- Agrega el ajo y mezcla.
- Cuando el ajo esté dorado agrega el jitomate y mueve, añade el cilantro y el chile.
- Salpimenta y mezcla.
- Agrega el retazo e integra perfectamente. Prueba la sazón.
- Retira del fuego y sirve caliente.
