Rellenos de pavo: Jamón con almendras.



Ingredientes (12 porciones):

  • 3/4 de kg de jamón picado
  • 2 tazas de almendras peladas
  • 1/2 taza de pasitas
  • 6 jitomates picados
  • 2 cucharadas de perejil finamente picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal

Preparación:

  • Fríe el jamón en poco aceite y cuando comience a dorar, agrega el jitomate, las almendras y las pasas.
  • Cocina a fuego medio hasta que el jitomate cambie de color.
  • Espolvorea el perejil, sazona con sal y pimienta y cocina 10 minutos más; retira.

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  1. luis german valeriano sanchez

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