Recipientes para sanwiches


recipientes

Ingredientes (para 4 personas):

  • 1 pan de molde entero sin cortar

Para el relleno de salmón:

  • 8 rebanadas pan banco de molde
  • 2 pepinillos
  • 30 g salmón ahumado
  • 50 g queso crema

Para el relleno de anchoas:

  • 50 g mantequilla a temperatura ambiente
  • 3 anchoas
  • 6 aceitunas negras sin hueso
  • 1 cucharadita perejil

Preparación:

  • Cortar la tapa superior del pan para sándwiches con un cuchillo de sierra. Vaciar el interior, reservar las migas para hacer otras preparaciones, ha de quedar como una caja.

  • Triturar el pepinillo bien escurrido con el salmón y el queso crema. Quitar los bordes a las rebanadas del pan y rellenar con esta mezcla. Cortar en cuartos.
  • Triturar la mantequilla con las anchoas y las aceitunas negras. Añadir el perejil y extender sobre las rebanadas de pan sin bordes. Cortar en cuartos. Disponer el pan sobre una bandeja y rellenar con los sándwiches. Servir

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