Ravioles con chipotle



Ingredientes (para 4 personas):

  • 500 grs de ravioles rellenos cocidos
  • Epazote picado (para decorar)
  • 1/2 tz de queso Chihuahua rallado

Para la salsa:

  • 3/4 It de crema
  • 2 chiles chipotles adobados
  • Consomé de pollo al gusto

Preparación:

  • LICÚA los ingredientes de la salsa.
  • VACÍA los ravioles en un refractario, báñalos con la salsa caliente y encima el queso Chihuahua. Tápalo y hornea a 180 °C, hasta que hierva la salsa.
  • ADORNA con el epazote.

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