¿Qué es el brócoli?


El brócoli es un vegetal alto en vitaminas A, C, D y beta caroteno. Además, posee indol 3, un importante anticancerígeno.

¿Por qué comer el brócoli?

El beta caroteno es un poderoso antioxidante, por lo tanto, consumir alimentos altos en antioxidantes reduce el riesgo de cáncer y de enfermedades cardiovasculares,

¿Qué contiene el brócoli?

Los nutrientes presentes en el brócoli, de acuerdo a la University of Illinois Extension, son:

( 1 /2 taza de brócoli fresco cocido)

• Calorías: 23
• Fibra dietética: 2.4 gramos
• Beta Caroteno
• Proteína: 2.3 gramos
• Carbohidratos: 4.3 miligramos
• Vitamina C: 49 miligramos
• Acido fólico: 53.3 miligramos
• Calcio: 89 miligramos
• Hierro: 0.9 miligramos
Recuerda no cocinar el brócoli a más de 200 C, porque pierde la vitamina C.

Acerca de Chatyss Prado

Comentarios

  1. KARENLY RIVAS dice:

    BUENO SALUDOS…NOSOTROS ESTAMOS TRABAJANDO CON EL PROYECTO UTILIZACION DE PLANTAS MEDICINALES PARA PREVENIR ENFERMEDADES Y ESCOGIERON UNA FRUTA O VEGETAL A MIS 19 CONPAÑEROS CON MIGO 20 Y A MI ME TOCO EL BROCOLI YO LO QUE QUERIA SABER ERA CUAL ES LA FUNCION DEL BROCOLI PERO NNO ESTAAA :(
    NO IMPORTA PARA ESO ESTAN OTRAS PAG….ME PARECE ESPECTACULAR ESTA PAG…:)

  2. lo amo!!:) :P :* :Z

  3. hola

  4. callen cara de poto arrugado

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  1. […] brócoli lo puedes ponerlo en agua hirviendo con un poco de sal dejarlo solamente 5 minutos y retirar del […]

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