Puré de plátanos.


puredeplatanos

Ingredientes (para 4 personas):

  • 6 plátanos
  • 6 cucharadas de leche condensada
  • 3 huevos
  • 1 limón
  • Fideos de chocolate

Preparación:

  • Pelar los 6 plátanos y batirlos junto con el jugo de limón.
  • Mezclar las yemas de los 3 huevos con la leche condensada y, a continuación, uniresta mezcla a los plátanos batidos.
  • Incorpora, también, las claras, batidas a punto de nieve.
  • Cuando se haya conseguido el preparado, verter en recipientes individuales, tantos como comensales,, e introducir en el refrigerador.
  • En el momento justo de servir, adorna con fideos de chocolate.

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