Ingredientes (para 4 porciones):
- 2 tazas de helado de vainilla
- 1 taza de fresas desinfectadas
- 4 brotes de albahaca
- 4 discos de merengue
- 2 cucharadas de nueces garapiñadas
- 2 hojas de acetato cortadas en 3
- Cinta adhesiva
Procedimiento:
- Forma cilindros con el acetato y fíjalos con cinta adhesiva.
- Desbarata los merengues y reserva en un tazón. Retira el helado del congelador para que pierda un poco de frío.
- Corta las fresas en cuartos y mézclalas con el helado y romero picado.
- Coloca los cilindros de acetato en un recipiente que puedas meter al congelador.
- Llena una tercera parte con merengue, otra tercera parte con la mezcla de fresas y helado. Termina de rellenar con merengue.
- Con una palita de cocina, aplana la parte superior del helado. Congela hasta que el helado tenga nuevamente su consistencia.
- Sirve cada cilindro en un plato, retira el acetato y decora con las nueces garapiñadas troceadas.
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